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Publié le 18-09-2008

Restos colombiens à Paris


Source : www.apaec.org  ( tous droits réservés )


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par ALINE MORIAU, Déléguée APAEC BOURGOGNE

LA BARRA LATINA : 38 rue Servan 75011 Paris.

RESTO " LA PIRAGUA " : 6 rue de Rochebrune 750011 Paris. Se situe dans le quartier ST AMBROISE. : 01.40.21.35.95 Métro ST AMBROISE ligne 9 ou métro VOLTAIRE ouvert de 19h (ou 19h15) à 01h. Toutes spécialités colombiennes (de toutes régions). Menu de 15 Euros à 18 Euros.

RESTO " LE FILS DU SOLEIL" : 5 rue René Boulanger 75010 Paris Tél : 01.44.52.01.21 Métro BROCHANT

Bar Restaurant Latino : " EL CAFETAL " : 13 rue de la Félicité 75017 Paris Tél : 01.44.15.93.06 Métro MALESHERBES- VILLIER ou WAGRAM Bus 31/53 station Tocqueville RER Pont Cardinet-Jouffroy Tocqueville. Plats typiquement exotiques latinos. Menus du pays, arepas, empanadas... à déguster dans une ambiance conviviale de mardi à dimanche de midi à 2 h sauf le dimanche jusqu'à minuit (toujours téléphoner avant pour confirmer jours et horaires).

Bar Tapas " BOCA CHICA " : 58 rue de Charonne Paris XI Métro LEDRU ROLLIN, BASTILLE, CHARONNE. Réservation 01.43.57.93.13 Ambiance 100% familiale... 45 sortes de tapas (petits assortiments), formules groupes, patio chauffé, 250 places assises, DJ tous les soirs... Initiation cours danses Amérique du Sud. Ouvert 7 jours sur 7 et jusqu'à 5 h du matin vendredi et samedi.

" MI RANCHITO " : 35 rue de MONTHOLON PARIS 9ème.Tel 01.48.78.45.94. Métro CADET. C'est BON ! (toujours téléphoner avant pour réserver les tables !!!)
 
RESTO " JUANCHITO " : 69 rue de la Folie Regnault PARIS 11 ème Métro Père Lachaise. Mail www.juanchito.com (exemple menus + tarifs...)

" SALON CAFE-RESTO " : le café resto s'appelle le MUKURA 01 42 01 18 67. Quai de Valmy (à deux pas de l'Hôtel du Nord et de la boutique d'Elena, LA PINATA). Prendre la ligne 10, descendre gare d'Auterlitz puis ligne 5 Bobigny Pablo Picasso descendre Jacques Bonsergent.
 
RESTO / MAGASIN MERCATIENDA (magasin produits Colombiens + snack sur place). TRES BON ACCUEIL surtout si vous leur dites que vous aimez la Colombie ! Le resto est souvent complet donc réserver AVANT ! Téléphonez pour réserver vos places à l'avance. 
Envois en Colombie : documents chaque jour (30 € jusqu'à 500 grs, délai : 3 jours ouvrables) et paquets trois fois par mois (1,5 kilo minimum pour 18 €, délai : 10 jours environ).
78, rue Dunkerque - 75009 Paris, Métro Anvers. Tel : 01 45 26 11 80
Ouvert du lundi au jeudi de 10h30 a 19h30 et le vendredi et samedi de 10h30 a 20h.
Site internet : http://www.mercalatinafrance.com/

LA TIENDA : Produits de Colombie 42, rue Condorcet - 75009 - Paris Tél. : 01 45 26 60 22

LES CONSEILS D'ALINE
En apéritif, vous pouvez goûter à la PINACOLADA avec de "l'aguardiente" (alcool de canne à sucre de Colombie), légère mais très parfumée...et demander 2 ou 3 petits empanadas pour accompagner.
Il faut ABSOLUMENT goûter leur jus de fruit (un délice) por ejemplo (par exemple) ; jus de lulo, guanabana, maracuya .. cela s'accompagne avec du lait d'où l'onctuosité de la boisson (extra !!) ou de l'eau (+ léger mais il faut avoir goûté aux 2). La serveuse vous dira " un jugo de fruta con leche o agua ? (un jus de fruit avec lait ou de l'eau ?). Le jus de "lulo" n'est pas "relevé" car c'est un fruit non acide. Le "guanabana" fait penser un peu à la banane. Le "maracuya" est très parfumé style fruits de la passion. Ce sont des grands verres mais c'est bon !!!
Parfois cela peut-être sympa de prendre une "PICADA" pour 2 : c'est un assortiment de pleins de choses ; chicharron ( = "lard"), yuca (une fois cuit, c'est blanc) , empanadas (hum ça c'est bon !), arepas (petites "galettes" plates (remplaçant le pain !!) ou jaune ou blanc selon la farine utilisée mais l'une et l'autre n'ont pas le même goût), aguacate (= avocat), pollo (= poulet). Demandez 2 assiettes en expliquant que vous voulez goûter un peu de tout.
Il y a aussi bien sûr, la " BANDEJA PAISA"  qui est le plat typique et national de Colombie comprenant arroz (riz), platanos (banane de plantain qui est un légume pas un fruit !!), huevo (oeuf molet), carne (viande "hachée), frijoles (haricots rouges), chicharron, arepas....
Enfin pour finir " buen provecho " ou " que aproveche " : BON APPETIT !

Envoyez-nous vos bonnes adresses (plus particulièrement en province) : contact@apaec.org
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